米粉パンQ&A

【米粉パン】こぐまパンレッスンQ&A

マンツーマンオンライン米粉レッスン

 

 

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サイリウム、最初から入れるやり方で「3分」時短米粉パンをしました!

>>>【米粉パン実験】サイリウムを入れる順番で食感はどう変わる?

サイリウムを入れるタイミング順番の米粉実験
【米粉パン実験】サイリウムを入れる順番で食感はどう変わる? 米粉パンの比較実験シリーズ。 今回は、「サイリウムを入れる順番」を入れ替えると、 米粉パンの食感がどう変わるのか? ...
米粉パン生地の作り方その①

サイリウムを後から入れるやり方

全体9分

  1. 米粉、イースト、砂糖、塩、水で混ぜる
  2. 油をいれ混ぜる
  3. サイリウムをいれ混ぜる
米粉パン生地の作り方その②

サイリウムを最初から入れるやり方

全体3分

  1. 米粉、イースト、砂糖、塩、水、サイリウムをいれ混ぜる
  2. 油をいれ混ぜる

おむすびパン、かぼちゃパンは、①のやり方。

今回のこぐまパンは②のやり方でしています。

工程のおさらい表はこちら。

>>>PDF

全体で見てもいつもの半分くらいの作業時間、労力になります。

さっそく、楽だという意見をいただいています!!!

(よっちゃん先生のトークルームに飛びます)

ぜひご感想およせくださいませ!

米粉パンさつまいもそっくり
こぐまパンの水分量がいちばん好きです!さつまいもパウダーナシアレンジってどうしたらいいですか?

レシピのさつまいもパウダーを、パン用米粉ミズホチカラにおきかえるだけでOKです!

家族の健康を、米粉パンで支える!
米粉パンオンラインコースよっちゃん先生

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よっちゃん先生です!

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親子パン教室講師
よっちゃん先生

フォロワー2.7万人。

コロナ禍より子連れママの為のパン教室を開業。

初月より3ヶ月先まで満席となる。学童や公民館、イベント出張講師を多数経験し、2年半で2000名以上のママと関わる。Yahoo!ニュース、LINEニュース掲載、製菓材料店cottaが選ぶインフルエンサー100人にもノミネート。

オンラインで全国のママと子どものための「絵本と季節の米粉パン」づくりをスタート。

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