サイリウム、最初から入れるやり方で「３分」時短米粉パンをしました！
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【米粉パン実験】サイリウムを入れる順番で食感はどう変わる？ 米粉パンの比較実験シリーズ。 今回は、「サイリウムを入れる順番」を入れ替えると、 米粉パンの食感がどう変わるのか？
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米粉パン生地の作り方その①
サイリウムを後から入れるやり方
全体９分
- 米粉、イースト、砂糖、塩、水で混ぜる
- 油をいれ混ぜる
- サイリウムをいれ混ぜる
米粉パン生地の作り方その②
サイリウムを最初から入れるやり方
全体３分
- 米粉、イースト、砂糖、塩、水、サイリウムをいれ混ぜる
- 油をいれ混ぜる
おむすびパン、かぼちゃパンは、①のやり方。
今回のこぐまパンは②のやり方でしています。
工程のおさらい表はこちら。
全体で見てもいつもの半分くらいの作業時間、労力になります。
さっそく、楽だという意見をいただいています！！！
（よっちゃん先生のトークルームに飛びます）
ぜひご感想およせくださいませ！
こぐまパンの水分量がいちばん好きです！さつまいもパウダーナシアレンジってどうしたらいいですか？
レシピのさつまいもパウダーを、パン用米粉ミズホチカラにおきかえるだけでOKです！
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