米粉パンQ&A

【米粉パン】三食団子パンレッスンQ&A

成形にある程度時間はかかりますが、

やっぱり見た目の可愛さのためなら頑張っちゃいますね♡

6本作るなら18個のお団子にする必要があります。

中の具材は、

  • あんこ
  • チーズ
  • ウインナー
  • 夕飯の残り物

なんでもOK!

甘いもの、おかず系、いろいろ入れると飽きの来ない米粉パンになります。

イーストの保存方法は?

赤サフは、直近で使い切らない分は

保存袋にいれて冷凍庫に保管します。

直近つかうぶんは(1か月ぶんくらい)タッパーにいれて冷蔵庫にいれています!

冷蔵庫と冷凍庫、両方利用すると便利。

冷凍庫にいれてもイーストは固まったりしないので、

すぐ使おう!っていうときも3g程度ならすぐ常温に戻るので、

さいあく冷凍庫から直接(緊急の場合)でもOKです!

ほうれん草が綺麗に色がはいらず、見た目的に「草っぽさ」が残ってしまいます・・・

へらだと圧がかかりにくいので、
プラスチックとか100均のまな板があるようなら
その上で伸ばすとほうれん草に圧がかかり、細かくなってくれますよ♪(^^♪

焼いた次の日食べる時も、冷凍保存しますか?

それほど暑くない季節なら常温でOKですよ!

ラップ&保存袋で2重にして、

  • 翌日はラップしたまま500wチン
  • またはトースターでこんがりいきましょう!

魚焼きグリルでもOKです。

>>>おいしく食べる【米粉パン】のリベイク方法2つ~親子パン教室ママトリコ~

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親子パン教室講師
よっちゃん先生

フォロワー2.5万人。

コロナ禍より子連れママの為のパン教室を開業。

初月より3ヶ月先まで満席となる。学童や公民館、イベント出張講師を多数経験し、2年半で2000名以上のママと関わる。Yahoo!ニュース、LINEニュース掲載、製菓材料店cottaが選ぶインフルエンサー100人にもノミネート。

オンラインで全国のママと子どものための「絵本と季節の米粉パン」づくりをスタート。

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